Desmoldante em spray
A T-Shine desenvolveu de forma independente e fabrica seus desmoldantes para panificação em uma linha de produção totalmente automatizada, com mais de 95% de automação, garantindo qualidade consistente do produto e segurança alimentar. Com mais de uma década de aplicação direta no mercado, acumulamos profundo conhecimento técnico e superamos com sucesso os principais desafios de formulação e desempenho de desmoldantes.
Nossa capacidade atual de produção da Fase I é de 50 toneladas por dia. Após a expansão da Fase II, a produção diária aumentará para 70 toneladas, garantindo fornecimento confiável aos parceiros industriais.
Guia de seleção de desmoldante
Selecionar o desmoldante adequado é fundamental para uma produção otimizada. Os principais fatores a considerar incluem:
- Formulação da receita (ingredientes da massa de pão ou massa líquida)
- Processo de assamento (tempo, temperatura)
- Detalhes do molde ou assadeira: tipo, material, revestimento de superfície e tempo de uso
- Requisitos do produto: vida útil desejada e método de embalagem
A avaliação completa desses fatores garante que o desmoldante selecionado tenha compatibilidade perfeita com sua linha de produção específica e com seus objetivos de qualidade.
Especificações dos produtos
Desmoldante SEADROPS HD Pro One
(Desmoldante HD Pro 1)
Este desmoldante é desenvolvido especificamente para a desmoldagem de balas e doces. É formulado com óleo branco de grau alimentício e cera de palma como matérias-primas, apresentando excelente aderência e fluidez. Este desmoldante em spray oferece baixo volume de aplicação, desmoldagem fácil, superfície dos doces sem aspecto oleoso e sem odor. É especialmente indicado para a produção de produtos que exigem longa vida útil.
Óleo divisor de massa SEADROPS HD Pro Two
(Óleo divisor de massa HD Pro 2)
Este óleo divisor de baixa viscosidade é cuidadosamente formulado com óleo vegetal, cera de palma e lecitina. É desenvolvido especificamente para divisoras de massa em uso há 1 a 8 anos e é indicado tanto para divisão de massa quanto para fatiamento de pães.
O óleo proporciona excelente proteção a lâminas e pistões, prevenindo danos com eficácia e garantindo operação estável e prolongada do equipamento. Além disso, pode ser usado para lubrificar funis de massa, evitar aderência em batedeiras e lubrificar fatiadoras de pão, melhorando a fluidez e a eficiência da produção em panificação.
Desmoldante SEADROPS HD100
(Desmoldante SEADROPS)
20 L × 60 bombonas/pallet, ou tambor de 1000 L
Indicado para desmoldagem de pães, pizzas e outros moldes, especialmente para produtos assados com vida útil curta
Desmoldante SEADROPS HD200
(Desmoldante SEADROPS)
20 L × 60 bombonas/pallet, ou tambor de 1000 L
Médio
Desmoldagem de bolos com pouca gordura e bolos esponja
Resolve com eficácia o descascamento da superfície e a aderência no fundo dos bolos, sem afetar a expansão do volume do produto, ao mesmo tempo em que melhora a sustentação estrutural. É a escolha ideal para produtos assados com vida útil de média a curta duração.
Desmoldante em spray manual SEADROPS HD300
(Desmoldante em spray manual)
Indicado para pequenas padarias de varejo, fábricas centrais, moldes de pães e bolos de múltiplas variedades, e também para necessidades de desmoldagem de produtos congelados e refrigerados. Este desmoldante é fácil e prático de usar, sendo a escolha ideal para aumentar a eficiência da produção.
Desmoldante SEADROPS HD400
(Desmoldante SEADROPS)
20 L × 60 bombonas/pallet, ou tambor de 1000 L
Forte
Desmoldagem de bolos chiffon e bolos semi-cozidos no vapor e semi-assados
Entrega bolos delicados e macios com baixo teor de óleo e textura sem aspecto oleoso, sendo altamente indicado para produtos assados com vida útil de média a longa duração.
Por que usar desmoldante em spray?
Evita que os produtos assados grudem nos moldes e nas assadeiras, garantindo desmoldagem fácil e preservando o formato e a aparência perfeitos do produto
Cria uma película protetora entre o alimento e a superfície do molde, eliminando a aderência e reduzindo significativamente quebras e desperdícios
Proporciona acabamento liso à superfície dos alimentos, minimizando riscos como rasgos ou esfarelamento, para um produto final superior
Reduz o desgaste e a corrosão de assadeiras e moldes valiosos, prolongando sua vida útil e diminuindo os custos de manutenção e reposição a longo prazo.
Os desmoldantes de grau alimentício possibilitam desmoldagem rápida e confiável, melhorando diretamente a eficiência das operações de embalagem e manuseio a jusante.
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Oferecemos mais do que apenas assadeiras industriais. Damos suporte completo - do design de moldes sob medida à integração total com a linha de produção de panificação.
WhatsApp: +86-17368160555 Email: jackiema@t-shine.netCom mais de 20 anos de experiência no setor de panificação, a T-Shine opera uma fábrica de 48.000m² com certificação ISO, equipada com mais de 1.300 moldes. Trabalhamos com assadeiras industriais e linhas integradas de panificação, com nossa tecnologia patenteada de revestimento antiaderente T-ReXL para durabilidade superior e desmoldagem perfeita.
