Soluções integradas e automatizadas para produção em panificação

De equipamentos de panificação industrial a linhas automatizadas completas

Aplicador de desmoldante

O aplicador de desmoldante aplica uma película precisa, controlada e uniforme de desmoldante sobre as assadeiras, criando condições ideais de desmoldagem para as etapas seguintes de fermentação e assamento.

Dentro de uma solução de linha de produção projetada sob medida, o sistema de aplicação é totalmente sincronizado com o design específico das assadeiras, com o sistema de revestimento antiaderente e com o fluxo geral do processo. Ao regular minuciosamente o volume de óleo e a atomização, minimiza o consumo de desmoldante e protege o revestimento antiaderente, prolongando significativamente a vida útil das assadeiras em uso industrial de alta frequência. O equipamento foi projetado para integração flexível na entrada da linha ou em outras estações críticas, atendendo às exigências rigorosas da indústria por operação contínua, confiabilidade e fácil manutenção.

Aplicador de desmoldante
Aplicador de desmoldante

O aplicador é otimizado para formulações específicas de massas líquidas e massas de pão, garantindo desmoldagem ideal. É compatível com uma ampla variedade de assadeiras, incluindo formas para pão de forma, formas redondas, formas retangulares, assadeiras planas e diversos moldes especiais.

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Desmoldante em spray

A T-Shine desenvolveu de forma independente e fabrica seus desmoldantes para panificação em uma linha de produção totalmente automatizada, com mais de 95% de automação, garantindo qualidade consistente do produto e segurança alimentar.

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