Conjunto de assadeiras de pão de forma
Os conjuntos de assadeiras de pão de forma com múltiplas cavidades são totalmente sob medida, ajustando-se às dimensões e requisitos de processo específicos da sua linha de produção. As assadeiras possuem perfis reforçados com estrutura côncavo-convexa, oferecendo compatibilidade ideal com sistemas automatizados de manuseio. Esse design proporciona alta rigidez, resistência a impactos e resistência à deformação, garantindo eficiência e durabilidade no uso industrial de longo prazo. Para aplicações que exigem máxima estabilidade, há também a opção de reforço com perfil duplo para um desempenho ainda melhor.
Amostra do produto
Diretrizes para personalização
Para fabricação sob medida do seu conjunto de assadeiras de pão de forma, confirme os seguintes parâmetros:
- Dimensões de cada cavidade individual de pão
- Dimensões externas totais da estrutura do conjunto
- Necessidade de tampa (sim/não) e respectivas dimensões da tampa, se aplicável
- Características específicas da tampa, como trava ou outro mecanismo de travamento
Detalhes estruturais
Tampa com peso adicional
Barras de peso adicionais são integradas à tampa e aos painéis laterais para evitar que a tampa se levante durante a fermentação da massa. Para atingir o peso necessário, são geralmente fabricadas em aço aluminizado com espessura mínima de 1,5 mm.
Tampa com trava
Esse design conta com uma trava integrada que prende a tampa à base da assadeira com segurança, evitando deslocamento durante a fermentação.
Processo de fabricação
- Estampagem profunda em peça única: A assadeira é formada a partir de uma única chapa de aço aluminizado por meio de um processo de estampagem, resultando em uma peça sem emendas ou junções. Esse design reduz o acúmulo de resíduos e oferece higiene superior.
- Assadeira montada: A assadeira é composta por duas partes principais: o corpo e as duas placas laterais. Esse método apresenta junções de montagem, mas oferece vantagens como menor custo de ferramental e flexibilidade de material (opção entre aço aluminizado ou liga de alumínio).
Especificações
Conjunto de assadeiras de pão de forma
| Modelo | Tratamento de superfície | Material | Dimensões | Peso | Design especial |
|---|---|---|---|---|---|
| |
PTFE | Liga de alumínio | 595×383×134 mm | 1200 g | 3 cavidades |
| Modelo | Tratamento de superfície | Material | Dimensões totais | Espessura | Design especial | Dimensões superiores da cavidade | Dimensões inferiores da cavidade |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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PTFE | Aço aluminizado | 405×185×90 mm | δ0,8 mm | 3 cavidades | 170×90×90 mm | 160×80 mm |
| Modelo | Tratamento de superfície | Material | Dimensões totais | Espessura | Design especial | Dimensões superiores da cavidade | Dimensões inferiores da cavidade | Peso |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |
PTFE | Liga de alumínio | 617×243×115 mm | δ0,8 mm | 4 cavidades | 189×128×115 mm | 164×104 mm | 900 g |
| Modelo | Tratamento de superfície | Material | Dimensões totais | Espessura | Design especial | Dimensões superiores da cavidade | Dimensões inferiores da cavidade |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |
PTFE | Aço aluminizado | 359×230×82 mm | δ0,8 mm | 2 cavidades | 344×95×82 mm | 339×90 mm |
| Modelo | Tratamento de superfície | Material | Dimensões totais | Espessura | Design especial | Dimensões superiores da cavidade | Dimensões inferiores da cavidade |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |
PTFE | Aço aluminizado | 592×392×79 mm | δ0,8 mm | 24 cavidades | 75×75×75 mm | 73×73 mm |
| Modelo | Tratamento de superfície | Material | Dimensões totais | Espessura | Design especial | Dimensões superiores da cavidade | Dimensões inferiores da cavidade |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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PTFE | Liga de alumínio | 800×600×139 mm | δ0,8 mm | 8 cavidades | 360×110×125 mm | 357×107 mm |
| Modelo | Tratamento de superfície | Material | Dimensões totais | Espessura | Design especial | Dimensões superiores da cavidade | Dimensões inferiores da cavidade | Peso |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |
PTFE | Aço aluminizado | 787×437×110mm | δ0,8 mm | 10 cavidades | 180×106×110mm | 170×101mm | 450g |
| Modelo | Tratamento de superfície | Material | Dimensões totais | Espessura | Design especial | Dimensões superiores da cavidade | Dimensões inferiores da cavidade |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |
PTFE | Aço aluminizado | 600×400×89 mm | δ0,8 mm | 15 cavidades | 85×85×85 mm | 83×83 mm |
Conjunto de três peças
| Tipo de peça | Modelo | Dimensões | Tratamento de superfície | Material | Espessura | Design especial | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Assadeiras | |
600×395×90 mm | PTFE | Aço aluminizado | δ0,8 mm | 4 cavidades |
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Tampa das assadeiras | |
600×400×65 mm | PTFE | Aço aluminizado | δ0,8 mm | 4 cavidades |
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Grelha de resfriamento | |
600×400×64 mm | PTFE | Aço aluminizado | δ0,8 mm | 4 cavidades |
Guia de seleção
Aplicações
Características
Compatibilidade
Projetadas para uso em todos os sistemas industriais de panificação e aplicações de uso intensivo.
Eficiência energética
Fabricadas com materiais de alto desempenho para aquecimento e resfriamento mais rápidos, mantendo a resistência. Isso reduz os custos energéticos do forno, diminui os ciclos de resfriamento e aumenta a produtividade.
Design sustentável
A construção exclusiva em peça única estampada reduz a necessidade de matéria-prima, minimizando o consumo de recursos.
Vida útil prolongada
O revestimento T-ReXL bordô patenteado da T-Shine dura de 2 a 3 vezes mais que os revestimentos PTFE convencionais.
Higiene e segurança superiores
O design em peça única e sem emendas elimina junções e frestas onde podem se acumular resíduos, garantindo padrões mais elevados de segurança alimentar.
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Oferecemos mais do que apenas assadeiras industriais. Damos suporte completo - do design de moldes sob medida à integração total com a linha de produção de panificação.
WhatsApp: +86-17368160555 Email: jackiema@t-shine.netCom mais de 20 anos de experiência no setor de panificação, a T-Shine opera uma fábrica de 48.000m² com certificação ISO, equipada com mais de 1.300 moldes. Trabalhamos com assadeiras industriais e linhas integradas de panificação, com nossa tecnologia patenteada de revestimento antiaderente T-ReXL para durabilidade superior e desmoldagem perfeita.
